黃豆期貨合約與基本資料-期貨入門
黃豆期貨合約與基本資
黃豆期貨合約與基本資料-期貨入門
大連商品交易所黃大豆1號(hào)期貨合約說明
交易品種：黃大豆1號(hào)
交易代碼：A
交易單位：10噸/手
報(bào)價(jià)單位：元( 人民幣)/噸
最小變動(dòng)價(jià)位：1元/噸
漲跌停板幅度：上一交易日結(jié)算價(jià)的4％
合約交割月份：1,3,5,7,9,11
交易時(shí)間：每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00
最后交易日：合約月份第十個(gè)交易日
最后交割日：最后交易日后七日(遇法定節(jié)假日順延)
交割等級(jí)：具體內(nèi)容見附表
交割地點(diǎn)：大連商品交易所指定交割倉庫
交割方式：集中交割
上市交易所：大連商品交易所
黃大豆基本知識(shí)簡介：
大豆屬于蝶形花科，別名黃豆。我國許多古書上曾稱大豆為菽，《詩經(jīng)》中就有："中原有菽，庶民采之"的記載；西晉杜預(yù)對(duì)菽字注釋："菽，大豆也"；秦漢以后就以豆字代替菽字了。中國是黃豆的故鄉(xiāng)，據(jù)推算，我國種植大豆已有4700多年的歷史，在有文獻(xiàn)記載以前，大豆便因營養(yǎng)值高而被廣泛地栽培。歐美各國栽培大豆的歷史很短，大約在19世紀(jì)后期才從我國傳去。本世紀(jì)30年代，大豆栽培已遍及世界各國。
大豆按其播種季節(jié)的不同，可分為春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四類，但以春大豆占多數(shù)。春大豆一般在春天播種，十月份收獲，十一月份開始進(jìn)入流通渠道。我國主要分布于東北三省，河北、山西中北部，陜西北部及西北各省(區(qū))。夏大豆大多在小麥等冬季作物收獲后再播種，耕作制度為麥豆輪作的一年二熟制或二年三熟制。我國主要分布于黃淮平原和長江流域各省。秋大豆通常是早稻收割后再播種，當(dāng)大豆收獲后再播冬季作物，形成一年三熟制。我國浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和臺(tái)灣的全部種植秋大豆較多。冬大豆主要分布于廣東、廣西及云南的南部。這些地區(qū)冬季氣溫高，終年無霜，春、夏、秋、冬四季均可種植大豆。所以這些地區(qū)有冬季播種的大豆，但播種面積不大。
大豆按種皮的顏色和粒形分五類：
1、黃大豆：種皮為黃色。按粒形又分東北黃大豆和一般黃大豆兩類。
2、青大豆：種皮為青色。
3、黑大色：種皮為黑色。
4、其它色大豆：種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色大豆。
5、飼料豆(秣食豆）
黃豆的用途：
大豆是一種重要的糧油兼用農(nóng)產(chǎn)品，既能食用，又可用于榨油。作為食品，大豆是一種優(yōu)質(zhì)高含量的植物蛋白資源，它的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維的組成比例非常接近于肉類食品。大豆的蛋白質(zhì)含量為35%-45%，比禾谷類作物高6-7倍。氨基酸組成平衡而又合理，尤其富含8種人體所必需的氨基酸。大豆制品如豆腐、千張、豆瓣醬、豆腐乳、醬油、豆豉等，食味鮮美，營養(yǎng)豐富，是東亞國家的傳統(tǒng)副食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織極力主張發(fā)展大豆食品，以解決目前發(fā)展中國家蛋白質(zhì)資源不足的現(xiàn)狀。
作為油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白餅粕的提供者。每1噸大豆可以制出大約0.2噸的豆油和0.8噸的豆柏。用大豆制取的豆油，油質(zhì)好，營養(yǎng)價(jià)值高，是一種主要食用植物油。作為大豆榨油的副產(chǎn)品，豆粕主要用于補(bǔ)充喂養(yǎng)家禽、豬、牛等的蛋白質(zhì)，少部分用在釀造及醫(yī)藥工業(yè)上。
黃豆的營養(yǎng)食用與保健：
黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。但有研究顯示認(rèn)為：男性還是少吃黃豆制品為好。
研究已明確顯示，男性食用的黃豆越多，精子的質(zhì)量也會(huì)相應(yīng)降低，特別是那些在生育方面已經(jīng)有問題的男性，最好不要吃太多的黃豆，日常進(jìn)食不應(yīng)以黃豆制品為主，以免攝入過量雌性激素。
黃豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%左右，最優(yōu)質(zhì)的可達(dá)50%左右，相當(dāng)與瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍.黃豆蛋白質(zhì)的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬于完全蛋白，其中賴氨基酸含量較多，每一百克黃豆中約含鐵質(zhì)35.8毫克，含磷418毫克，還有維生素A B1 B2 D E 等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，預(yù)防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對(duì)糖尿病有一定的療效.因此，黃豆被營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病，高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品.黃豆中所含的軟磷脂是大腦細(xì)胞組成的重要部分，常吃黃豆對(duì)增加和改善大腦技能有重要的效能。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，服食黃豆可令人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補(bǔ)虛開胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中，健身寧心,下利大腸，潤燥消水的功效。
大豆的全球種植概況：
在油料作物中，無論從籽粒生產(chǎn)數(shù)量及產(chǎn)出的油和蛋白質(zhì)，大豆均居各作物的第一位。歷史上中國大豆種植面積和總產(chǎn)量長期居世界第一位。1936年全國種植面積1.34億畝，總產(chǎn)量1130萬噸，當(dāng)時(shí)占世界總產(chǎn)量91.2%。1957年種植1.91億畝，是中國種植面積最大的時(shí)期。中國歷年大豆生產(chǎn)情況見表5-1。1954年美國大豆和種植面積和總產(chǎn)均超過中國，中國居世界第二位。1975年巴西大豆的種植面積和總產(chǎn)均超過中國，中國屈居世界第三位。中國在1997～1998年度大豆種植面積居世界第三位，1.25萬畝，占全球大豆總面積10.30萬畝的12.1%；而總產(chǎn)量為14.73百萬噸，占全球總量156.73百萬噸的9.4%(見表1-3)，屈居阿根廷之后而位于第四位。近幾年大豆種植面積和產(chǎn)量均有增加，但仍未達(dá)到歷史最高水平。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，人民生活需要量增加和畜牧業(yè)的發(fā)展，以及加入WTO的需要，要求中國大豆生產(chǎn)一要提高產(chǎn)量，二要降低成本，逐步提高糧食產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量，改變中國糧食結(jié)構(gòu)中碳氮比例失調(diào)的狀況。世界在20世紀(jì)30年代以前，大豆種植主要集中在亞洲各國，如中國、印尼、日本和朝鮮等國。40年代末到50年代初，美國大豆生產(chǎn)超過中國和亞洲各國。目前，美洲國家，如美國、巴西、阿根廷已成為世界大豆主要生產(chǎn)和出口國。與此相比，歐洲、亞洲變化較小，非洲和南亞各國也在積極采取措施，擴(kuò)大種植面積，提高單產(chǎn)。
過去美國大豆主要作為干草和青貯飼料種植。1915年華盛頓州的一家榨油廠才首次加工了美國種植的大豆。此后，加工商同生產(chǎn)者簽訂的大豆生產(chǎn)合同，促使美國大豆種植面積的擴(kuò)大。第二次世界大戰(zhàn)及其之后，世界市場對(duì)烹飪油、沙拉油及肉類的需求持續(xù)增長，促使美國大豆生產(chǎn)迅速擴(kuò)大。20世紀(jì)50年代初大豆面積不足8400萬畝，到1971～1972年增至25500萬畝，1979～1980年達(dá)到42750萬畝，至此，美國已成為世界最大的大豆生產(chǎn)、消費(fèi)和出口國。1998年美國大豆總產(chǎn)7318萬噸，占世界總產(chǎn)的46.7%；每年出口約2000萬噸，占世界大豆貿(mào)易總量的66%；單產(chǎn)175公斤/畝，比世界平均單產(chǎn)高20%左右。美國的大豆對(duì)中國的出口量近幾年逐漸增加，這兩年的出口量增加了200%。
本文由東方銅牛網(wǎng)整理編輯，轉(zhuǎn)載 黃豆期貨合約與基本資料-期貨入門 請(qǐng)注明文章地址。
投資有風(fēng)險(xiǎn)，入市須謹(jǐn)慎。東方銅牛網(wǎng)提醒交易者進(jìn)行專業(yè)的交易知識(shí)學(xué)習(xí)很有必要。