豆粕期貨是大連商品交易所上市交易的一個農副產品期貨品種,豆粕期貨合約交易代碼M。豆粕是大豆經過提取豆油后得到的一種副產品,按照提取的方法不同,可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。其中以浸提法提取豆油后的副產品為一浸豆 粕,而先以壓榨取油,再經過浸提取油后所得的副產品稱為二浸豆粕。在整個加工過程中,對溫度的控制極為重要,溫度過高會影響到蛋白質含量,從而直 接關系到豆粕的質量和使用;溫度過低會增加豆粕的水份含量,而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較為先進,蛋白質含量高 ,是國內目前現貨市場上流通的主要品種。
豆粕期貨
豆粕期貨
豆粕期貨合約
交易品種 豆粕
交易單位 10噸/手
報價單位 元(人民幣)/噸
最小變動價位 1元/噸
每日價格最大波動限制 上一交易日結算價的±5%
最低交易保證金 合約價值的7%
合約月份 1,3,5,7,8,9,11,12月
交易時間 夜盤:21:00~23:30
白盤:每周一至周五9:00~10:15,10:30~11:30,13:30~15:00
最后交易日 合約月份第10個交易日
最后交割日 最后交易日后第3個交易日
交割等級 大連商品交易所豆粕交割質量標準
交割地點 大連商品交易所指定交割倉庫
交割方式 實物交割
交易代碼 M
上市交易所 大連商品交易所
豆粕期貨基本面資料:
豆粕的分級
豆粕圖
豆粕圖
按照國家標準,豆粕分為三個等級,一級豆粕、二級豆粕和三級豆粕。從 目前國內豆粕現貨市場的情況看,1999年國內豆粕加工總量(不含進口豆粕)大約為1000萬噸,其中一級豆粕大約占20%,二級豆粕占75%左右,三級豆粕約占5%,三個等級豆粕流通量的變化主要與大豆的品質有關。從不同等級豆粕的 市場需求情況看,國內少數有實力的大型飼料廠使用一級豆粕,大多數飼料廠目前主要使用二級豆粕(蛋白含量43%),二級豆粕仍是國內豆粕消費市場的主流 產品,三級豆粕已很少使用。
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豆粕一般呈不規則碎片狀,顏色為淺黃色至淺褐色,味道具有烤大豆香味 。豆粕的主要成分為:蛋白質40%~48%,賴氨酸2.5%~3.0%,色氨酸0.6% ~0.7%,蛋氨酸0.5%~0.7%。
豆粕的用途
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大, 用途最廣的一種。作為一種高蛋白質,豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料 ,還可以用于制作糕點食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料。
大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養,豆粕內含的多種氨基酸適合于家禽 和豬對營養的需求。實驗表明,在不需額外加入動物性蛋白的情況下,僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和豬的營養,從而促進牲畜的營養吸收。在 家禽和生豬飼養中,豆粕得到了最大限度的利用。只有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低于豆粕時才會被考慮到使用。事實上,豆粕已經成為其它蛋白 源比較的基準品。
在奶牛的飼養過程中,味道鮮美、易于消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉 用牛的飼養中,豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕還被用于制成寵物食品。玉米、豆粕的簡單混合食物與使用高動物蛋白制成的食品具有相同的價值。最 近幾年來,豆粕也被廣泛地應用于水產養殖業中。豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。
豆粕在飼養業中的使用(%)
家禽 52
豬 29
牛 7
奶牛 6
寵物 2
食品工業 2
其它 2
總計 100
豆粕期貨行情
豆粕期貨基本面資料:
1. 生產情況
美國、巴西、阿根廷、中國、印度、歐盟等國是世界主要的豆粕生產地區,一直以來,美國豆粕產量占全球30%以上的份額。近幾年,中國壓榨行業快速發展,中國豆粕的發展速度保持了約20%的年增長速度。
我國是豆粕的生產大國。2000年起,我國豆粕的年產量首次突破1,500萬噸,2001年后,豆粕產量出現持續快速增長趨勢。2004年豆粕產量首次超過巴西與阿根廷,僅次于美國,居世界第二位。
在國內豆粕產量迅猛發展的同時,我國豆粕生產布局也發生了根本性的轉變,90年代中期以前東北三省是我國豆粕主要生產基地,產量約占全國60%以上,而到2002年,東北三省的豆粕產量雖然較前期有所增長,但增長幅度遠遠落后于華東及華南沿海地區。隨著近幾年沿海地區壓榨行業的快速發展,山東、江蘇、廣東等沿海地區已取代東北地區成為我國新的豆粕生產基地。
2. 消費情況
近幾年來,世界豆粕消費呈現跳躍性的增長。2005/06年世界豆粕消費量為14,500萬噸,連續幾年出現豆粕消費量超過當年產量的情況。目前,豆粕消費占世界蛋白粕總消費量的60%以上。
歐盟和美國是全球豆粕最大的兩個消費市場。歐盟2005/06年的豆粕消費量達到3,233萬噸,已經超過美國成為世界最大豆粕消費地區。2001年前,美國一直是全球最大的消費國,近幾年,美國的豆粕需求量維持在2,700-3,000萬噸的規模。1995年以后,東亞國家如中國、韓國、日本以及東南亞各國的豆粕消費量呈現迅猛增長的態勢,這在很大程度上拉動了全球消費。
隨著人民生活水平的提高,我國城鄉居民對肉蛋禽魚等食品的攝取量大幅增加,促進了飼料加工業的迅猛發展。家禽、優質瘦肉型豬所用飼料迅速增加,刺激了對優質蛋白飼料的需求。我國餅粕類產品很多,菜籽粕和棉籽餅的產量也很大,但這兩種餅粕都要經過脫毒后才能用于飼料。因此,目前國內使用的優質粕主要是大豆粕。
從地區分布來看,珠江三角洲和長江流域地區是目前我國豆粕的主要消費地。從具體省市來看,豆粕消費主要集中在廣東、四川、江蘇、湖南、浙江、江西、安徽、湖北、福建、北京和上海等省市。
3. 出口情況
目前世界豆粕主要出口國為阿根廷、巴西、美國、印度等國家。其中,阿根廷和巴西一直占世界豆粕出口量之首。2005/06年,阿根廷和巴西兩國的豆粕出口量占到全球總出口量的72%以上,美國約占14%。印度的豆粕出口主要面向東南亞等地區,出口總量約占全球總量7%的水平。
自90年代中期以來,我國豆粕的產需狀況發生了顯著變化,1994年以前,中國是豆粕出口大國,其年出口量一般都超過100萬噸。但其后幾年國內市場對豆粕的強勁需求及國內榨油用大豆的減少,導致國內豆粕生產遠不能滿足消費需求,轉而變成了主要豆粕進口國。1997/98年度,中國豆粕進口400萬噸。從1999年開始,隨著國內壓榨企業不斷擴大生產規模,我國大量進口大豆用于壓榨,國產豆粕才得以滿足快速膨脹的消費需求。
豆粕期貨價格影響因素:
(一) 豆粕供應情況分析
1. 大豆供應量
豆粕作為大豆加工的副產品,大豆供應量的多少直接決定著豆粕的供應量,正常情況下,大豆供應量的增加必然導致豆粕供應量的增加。大豆的來源主要有兩塊,一是國產大豆,其次是進口大豆。我國的東北及黃淮地區是大豆的主產區,近幾年,我國大豆年總產量在1,600萬噸左右徘徊,其中商品大豆量約為600萬噸。我國每年從美國、巴西和阿根廷進口的大豆都超過2,000萬噸。
2. 大豆價格
大豆價格的高低直接影響豆粕生產的成本,近幾年,我國許多大型壓榨企業選擇進口大豆作為加工原料,華東地區日趨成為我國豆粕主產區和主要報價地點,進口大豆價格對我國豆粕價格的影響更為明顯。
3. 豆粕產量
豆粕當期產量是一個變量,它受制于大豆供應量、大豆壓榨收益、生產成本等因素。一般來講,豆粕產量與豆粕價格之間存在明顯反向關系,豆粕產量越大,價格相對較低;相反,豆粕產量減少,豆粕價格則上漲。
4. 豆粕庫存
豆粕庫存是構成總產量的重要部分,前期庫存量的多少體現著供應量的緊張程度。供應短缺則價格上漲,供應充裕則價格下降。由于豆粕具有不易保存的特點,一旦豆粕庫存增加,豆粕的價格往往會調低。
(二) 豆粕消費情況
我國是豆粕消費大國,近幾年,豆粕消費保持了13%以上的年增長速度。豆粕在飼料業中家禽的使用量占52%,所以牲畜、家禽價格的影響直接構成對飼料需求的影響。正常情況下,牲畜、家禽的價格與豆粕價格之間存在明顯的正向關系。目前我國是世界第二大的飼料生產國,豆粕的主要用途是加工成飼料。統計顯示,90%以上的豆粕消費是用于各類飼料,所以飼料行業景氣度狀況對豆粕需求的影響非常明顯。
豆粕基本面
(三) 相關商品、替代商品價格的影響
1. 豆粕與大豆、豆油的比價關系
豆粕是大豆的副產品,每1噸大豆可以壓榨出大約0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕,豆粕的價格與大豆的價格有密切的關系,每年大豆的產量都會影響到豆粕的價格,大豆豐收則豆粕價跌,大豆欠收則豆粕就會漲價。同時,豆油與豆粕之間也存在相互關聯,豆油價好,豆粕就會價跌,豆油滯銷,豆粕產量就將減少,豆粕價格將上漲。
大豆壓榨效益是決定豆粕供應量的重要因素之一,如果油脂廠的壓榨效益一直低迷,那么,一些廠家會停產,從而減少豆粕的市場供應量。
2. 豆粕替代品價格的影響
除了大豆、豆油等相關商品對豆粕價格影響外,棉籽粕、花生粕、菜粕等豆粕的替代品對豆粕價格也有一定影響。如果豆粕價格高企,飼料企業往往會考慮增加使用菜粕等替代品。
(四) 相關的農業、貿易、食品政策
近幾年,禽流感、瘋牛病及口蹄疫的相繼發生以及出于轉基因食品對人體健康影響的考慮,越來越多的國家實施了新的食品政策。這些新食品政策的實施,對養殖業及豆粕的需求影響都是非常直接的。
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